Авторская детская одежда

Горячий салат с мидиями

20:21

Привет снова :)


Я решила сегодня на вечер приготовить свое любимое блюдо... очень простое и быстрое, которое мне однажды приготовили друзья, после этого, это мой самый любимый горячий салат.. в эру интернета и множества рецептов, я остаюсь приверженцем своих любимых салатов, оливье и.. вот этого.. горячего салата из мидий... я начала готовить.. под рукой оказался фотоаппарат и я решила сфоткать этот простой, но очень вкусный рецепт...может и вам понравится ;)






и так... берем 1 луковицу, крупную и мелко или не очень.. как вы любите шинкуем лук... в сковороду наливаем подсолнечное масло, и обжариваем лук до золотистой корочки...













Берем пачку мороженных мидий, в данном случаи 0.5 кг.. и бросаем в кипящую воду, не забываем ее посолить...










Пока жарится лук и варятся мидии, мы шинкуем зелень петрушки - 1 пучок














нам необходима так же пачка плавленного сыра.. на 1 кг мидий - большая пачка, на 0,5 кг мидий маленькая.. я купила большую пачку плавленого сыра Дружба  (поддержим отечественного производителя))) но буду использовать всего пол пачки  сыра...    













И.... бокальчик красного вина :)))) для прекрасного ужина




















Мидии кипят минут пять на огне...

далее мы сливаем воду...











   




и кладем мидии в сковороду с поджаренным луком.. и одновременно уменьшая огонь..










.


Так же в сковороду кладем зелень петрушки....
















И плавленый сыр...

















Все это перемешиваем на медленном огне...



















Накрываем крышкой и постоянно помешиваем минут пять...















Пока все это не превратиться в однородную массу... помешиваем.. и наш салат готов!














очень вкусный и сытный горячий салат из мидий готов! всего несколько минут.. и ...


















Приятного аппетита! и хорошего вечера :)
















Надеюсь, вы не пожалеете приготовив мой любимый салат. От все души!



Возможно, вам также понравится этот пост

15 коммент.

  1. О, как вкусно уже по фото! Ни разу не видела такой рецепт. Обязательно попробую.

    ОтветитьУдалить
  2. Спасибо за рецептик! Очень вкусненько выглядит!

    ОтветитьУдалить
  3. Надо приготовить! Спасибо!
    с ув. Tasik

    ОтветитьУдалить
  4. вау!! выглядит оочень аппетитно! я большой любитель мидий и морских гадов, а вот такого салата еще не готовила. спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
  5. Надеюсь вам понравится, когда вы попробуете :) спасибочки!

    ОтветитьУдалить
  6. боже какие кадры))

    ОтветитьУдалить
  7. Светлана, я никогда не готовила мидии. Замороженные - это уже очищенные? Варено-мороженые?
    Заранее спасибо

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я покупаю замороженные в упоковке. Они очищенные и варено-замороженные. Поэтому просто пять минут в горячей воде поварить и все. И мидии готовы. Не дорого и быстро :)

      Удалить
  8. Вчера уже попробовала салат по Вашему рецепту)) Вкусно!!! и очень быстро! думаю попробовать приготовить другие морепродукты по этому рецепту, "морской коктейль" например))

    ОтветитьУдалить
  9. Светлана, спасибо за рецепт. ОООЧень вкусно. Муж в отпаде. Мы любим такие легкие ужины. Очень оригинально!

    ОтветитьУдалить
  10. Девочки спасибо!! Ооочень рада, что вам понравилось! Действительно! Не зря меня дернуло пофоткать :). Супер:)

    ОтветитьУдалить
  11. Светлана, огромное Вам спасибо за этот рецепт! Со вчерашнего ужина это мой самый любимый салат!Такой изысканный, вкусный, сытный, и самое главное, очень легкий и быстрый в приготовлении))) Огромные слова благодарности Вам от нас с мужем)))
    Посещаю Ваш блог почти каждый день - очень нравится все, что Вы делаете. Вы большая рукодельница! Наталья)

    ОтветитьУдалить
  12. Спасибо большое за рецепт! У нас с мужем сложилась традиция на годовщину свадьбы готовить что-то необычное, чего еще не пробовали. Так у нас на столе появлялись сациви, кролик фрикасе, курятина с жареными бананами, а к этой годовщине я присмотрела ваш рецепт. Получился оригинальный, сытный и быстрый в приготовлении, что немаловажно, когда рядом крутится маленький ребенок. Муж разошелся в комплиментах и для следующего раза прикупил еще и осьминожек бейби.Теперь мы знаем с каким салатом пойдем в гости встречать Новый Год. Спасибо! NadinM (Надюшка Сосна (Малюченко) вконтакте).

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надежда, так приятно :)) очень довольна что пригодился рецептик :)

      Удалить