Горячий салат с мидиями

Привет снова :)


Я решила сегодня на вечер приготовить свое любимое блюдо... очень простое и быстрое, которое мне однажды приготовили друзья, после этого, это мой самый любимый горячий салат.. в эру интернета и множества рецептов, я остаюсь приверженцем своих любимых салатов, оливье и.. вот этого.. горячего салата из мидий... я начала готовить.. под рукой оказался фотоаппарат и я решила сфоткать этот простой, но очень вкусный рецепт...может и вам понравится ;)






и так... берем 1 луковицу, крупную и мелко или не очень.. как вы любите шинкуем лук... в сковороду наливаем подсолнечное масло, и обжариваем лук до золотистой корочки...













Берем пачку мороженных мидий, в данном случаи 0.5 кг.. и бросаем в кипящую воду, не забываем ее посолить...










Пока жарится лук и варятся мидии, мы шинкуем зелень петрушки - 1 пучок














нам необходима так же пачка плавленного сыра.. на 1 кг мидий - большая пачка, на 0,5 кг мидий маленькая.. я купила большую пачку плавленого сыра Дружба  (поддержим отечественного производителя))) но буду использовать всего пол пачки  сыра...    













И.... бокальчик красного вина :)))) для прекрасного ужина




















Мидии кипят минут пять на огне...

далее мы сливаем воду...











   




и кладем мидии в сковороду с поджаренным луком.. и одновременно уменьшая огонь..










.


Так же в сковороду кладем зелень петрушки....
















И плавленый сыр...

















Все это перемешиваем на медленном огне...



















Накрываем крышкой и постоянно помешиваем минут пять...















Пока все это не превратиться в однородную массу... помешиваем.. и наш салат готов!














очень вкусный и сытный горячий салат из мидий готов! всего несколько минут.. и ...


















Приятного аппетита! и хорошего вечера :)
















Надеюсь, вы не пожалеете приготовив мой любимый салат. От все души!



15 комментариев:

  1. О, как вкусно уже по фото! Ни разу не видела такой рецепт. Обязательно попробую.

    ОтветитьУдалить
  2. Спасибо за рецептик! Очень вкусненько выглядит!

    ОтветитьУдалить
  3. Надо приготовить! Спасибо!
    с ув. Tasik

    ОтветитьУдалить
  4. вау!! выглядит оочень аппетитно! я большой любитель мидий и морских гадов, а вот такого салата еще не готовила. спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
  5. Надеюсь вам понравится, когда вы попробуете :) спасибочки!

    ОтветитьУдалить
  6. боже какие кадры))

    ОтветитьУдалить
  7. Светлана, я никогда не готовила мидии. Замороженные - это уже очищенные? Варено-мороженые?
    Заранее спасибо

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я покупаю замороженные в упоковке. Они очищенные и варено-замороженные. Поэтому просто пять минут в горячей воде поварить и все. И мидии готовы. Не дорого и быстро :)

      Удалить
  8. Вчера уже попробовала салат по Вашему рецепту)) Вкусно!!! и очень быстро! думаю попробовать приготовить другие морепродукты по этому рецепту, "морской коктейль" например))

    ОтветитьУдалить
  9. Светлана, спасибо за рецепт. ОООЧень вкусно. Муж в отпаде. Мы любим такие легкие ужины. Очень оригинально!

    ОтветитьУдалить
  10. Девочки спасибо!! Ооочень рада, что вам понравилось! Действительно! Не зря меня дернуло пофоткать :). Супер:)

    ОтветитьУдалить
  11. Светлана, огромное Вам спасибо за этот рецепт! Со вчерашнего ужина это мой самый любимый салат!Такой изысканный, вкусный, сытный, и самое главное, очень легкий и быстрый в приготовлении))) Огромные слова благодарности Вам от нас с мужем)))
    Посещаю Ваш блог почти каждый день - очень нравится все, что Вы делаете. Вы большая рукодельница! Наталья)

    ОтветитьУдалить
  12. Спасибо большое за рецепт! У нас с мужем сложилась традиция на годовщину свадьбы готовить что-то необычное, чего еще не пробовали. Так у нас на столе появлялись сациви, кролик фрикасе, курятина с жареными бананами, а к этой годовщине я присмотрела ваш рецепт. Получился оригинальный, сытный и быстрый в приготовлении, что немаловажно, когда рядом крутится маленький ребенок. Муж разошелся в комплиментах и для следующего раза прикупил еще и осьминожек бейби.Теперь мы знаем с каким салатом пойдем в гости встречать Новый Год. Спасибо! NadinM (Надюшка Сосна (Малюченко) вконтакте).

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надежда, так приятно :)) очень довольна что пригодился рецептик :)

      Удалить